(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المكرونه ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المكرونه + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
ملفوفه متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة سكر مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
3 ملعقة كبيرة لبن حليب 3 حبات جزر مبشور
ملح +نصف ليمون قليل من الخل و الزيت
الطريقة:
========
- يقطع الملفوف قطع طولية رقيقة ثم يبشر الجزر ونضع السكر و الحليب و نقلب الخليط حتى يتشرب جيدا بعد ذلك نحضر المايونيز بأن نضيف عليه نص ليمون و قليل من الملح و قليل من الزيت و الخل و نضيف خليط الكرنب و الجزر للمايونيز و بالهنا و الشفا و على فكرة أنا بعملها بالطريقة دى
ملف كامل بأنواع السلطات
العرض العادي
